29 идей барных тележек, которые заслуживают трех ура

Данин Алати и Дженнифер Бек Голдблатт

Пространство, предназначенное для подачи вина, коктейлей и напитков, является желанным дополнением в большинстве домов, особенно во время сезона праздников. К счастью, есть множество идей для барной тележки, которые стоит рассмотреть для вашего собственного пространства. Обязательно найдется что-то, что впишется в эстетику вашего дома, будь то старинная деревянная тележка для бара или потрясающее украшение середины века. И самое приятное: вам даже не понадобится настоящая тележка для бара (хотя всегда можно добавить ее в список пожеланий по мебели). Акриловый поднос, расположенный на книжной полке или барном шкафу, а также на верхней части бокового или консольного стола, может служить импровизированной, но функциональной и стильной тележкой для бара. Для праздничного вечера понадобится всего лишь несколько припасов, многие из которых у вас, вероятно, уже есть под рукой. Сборка тележки для бара также не займет несколько часов. Это простой дневной проект по уходу и стилизации, который можно сделать своими руками. «Развлечение — это весь опыт», — говорит дизайнер и эксперт по стилю HomeGoods Бет Диана Смит, которая следует трехэтапной формуле при подготовке барной тележки: «Подготовьте сцену, доставьте посуду и аксессуары».

Хорошие дизайнеры знают, что иногда меньше значит лучше, и эта поговорка также применима, когда речь идет об идеях домашнего бара и тележек для баров. «Вам не обязательно заполнять каждый дюйм тележки для бара», — говорит Рокси Оуэнс, основатель и дизайнер Society Social. «Вам не обязательно придерживаться минималистской эстетики, но если в пространстве забито слишком много предметов, это может отпугивать гостей, и ваше пространство будет выглядеть загроможденным». Малка Хелфт, директор Think Chic Interiors в Нью-Йорке, любит группировать бутылки по цвету алкоголя и самой бутылке больше, чем по типу алкоголя. Вам также следует принять во внимание конструкцию тележки для бара или поверхность, которую вы используете. Вы создаете тележку из ротанга для бара на открытом воздухе? В этом случае вам могут пригодиться небьющаяся посуда, разноцветные соломинки и мешалки. Но если вы создаете виньетку на величественном предмете мебели, стиль барной тележки, включающий стеклянные графины, эффектную винную стойку или коллекцию потрясающих бокалов-купе, может лучше завершить дизайн.

Сосредоточьтесь на самом главном. «Не чувствуйте себя обязанным хранить все до последнего ликера или биттера», — говорит Оуэнс. «Все, что вам нужно, — это несколько качественных спиртных напитков, чтобы приготовить классику, хороший набор барных инструментов (ключевое слово — соковыжималка для извести, мадлер, ситечко и банка для смешивания) и интересная стеклянная посуда». Кроме того, покупая меньше, вы можете потратиться на более качественные спиртные напитки высшего качества. Если у вас есть излишки вина или спиртных напитков, выберите самые красивые бутылки и поставьте их в домашнем баре, а остальные спрячьте в кладовке подальше от глаз.

Когда приходит время развлечься, дизайнер и эксперт по роскошному домашнему декору Ким Сейберт говорит, что у нее всегда под рукой есть классические ликеры: джин, водка, текила и бурбон. «Если я знаю, что мои гости предпочитают какой-то спиртной напиток, я обязательно запасаюсь им вместе со свежевыжатыми соками, газированной водой, тоником и свеженарезанными лимонами», — говорит она. Однако Сейберт призывает начинающих хозяев не усложнять задачу. «Не перенапрягайтесь», — продолжает она. «Подавайте одно красное вино, одно белое вино и два коктейля. Выберите отличный бокал для красного или белого вина или купите универсальный двойной старомодный бокал для коктейлей или вина. Используйте ведро для вина, чтобы бутылка могла охладиться, не помещая ее обратно в холодильник».

Также убедитесь, что у вас есть варианты для гостей, которые не пьют. Для вечеринок оставьте один или два безалкогольных напитка охлажденными. И не забывайте о добавках, которые действительно сделают эти коктейли популярными. «Для безалкогольных напитков я всегда добавляю праздничный гарнир, например клюкву, веточки мяты или яркую тематическую соломинку», — продолжает Смит. «То, что оно безалкогольное, не означает, что оно должно так выглядеть».

Теперь, когда вы изучили основы, пришло время попробовать стиль. «Цвет, рисунок и текстура — все это играет важную роль при оформлении вашей тележки для бара», — говорит Оуэнс. «Разноцветные соломинки и специальные подставки добавляют фирменный стиль и функциональность. Тканевые коктейльные салфетки — это небольшой штрих, который может иметь большое значение».